中国食品发酵工业研究院有限公司为中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司（中央企业），是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站，是国家高新技术企业和创新型试点企业。设有食品工程、发酵工程、传统发酵（酿酒）工程、食品安全、标准信息、国际合作、功能肽产业化和特殊医学配方食品研发中心8个研发部门和5个职能管理部门，业务范围涵盖食品安全检测与诚信保障、食品技术研发与产品创新、国际交流培训与贸易和行业战略研究与信息等领域。

功能肽产业化研发部是国内首个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台，针对天然农林动植物蛋白资源的深度利用开发进行了长期的研究，并在生产基地实现了肽原料产品和终端产品的产业化长期转化。研发部自主设计、建设年产1500吨海洋肽及玉米肽、年产1200吨小麦肽、年产1500吨天然果蔬酵素等多项工程化生产线，并在广东东莞建立起控股公司及产业化基地，实现年产1000吨蛋白功能肽和20000吨功能肽营养餐的生产能力。本次招聘人员将进入功能肽产业化研究发展部工作。

一、招聘岗位

机械/自动化设计岗、生产制造研发岗（发酵方向）、功能评价岗

二、招聘人数

1人/岗位

三、工作地点

北京朝阳区酒仙桥中路24号院4号楼

四、岗位职责

（一）生产制造中心产业化设计与实施相关工作具体为

1.食品发酵生产线装备升级改造，提高智能化、制程标准化，开展设备集成化、自动化研究

2.对新设备前期调研，掌握新设备、新手段在食品加工工艺中的应用，进行过程设计与评估

3.部门产业化项目工程方案的研究与设计，非标设备的设计与研发，工艺流程设计

4.制定生产平面布局、设备流程、设备选型与配置参数

5.现场安装指导、调试与培训

（二）生产制造中心相关工作具体为

1.完成原料信息收集、整理、检测、分析等相关工作；

2.完成发酵菌株分离、筛选、优化、鉴定、保藏等相关工作；

3.完成发酵工艺优化相关工作；

4.完成产品理化指标、稳定性、安全性等相关评价工作；

5.完成相关专利材料等撰写工作，协助相关同事完成申报工作；

6.完成项目执行过程中相关数据、结论的整理及归档工作。

（三）营养评价与支持中心相关工作具体为

1.协助中心负责人做好日常组织、实施工作；

2.协助领导完成中心内外沟通、联络、协调工作，主要包括：资料整理、宣传设计，市场推广等工作；

3.落实评价模型及新型快速检测方法；

4.落实横纵项课题及自研项目中功能评价实验；

5.落实功能活性物质作用机制和代谢机理研究；

五、岗位要求

机械制造专业/机电一体化专业/食品发酵/微生物/生物/食品/动物医学等相关专业，研究生及以上学历，机械方向若有优秀本科生，也可考虑。

六、薪酬待遇

工资和福利待遇参照国资委和研究院的相关规定执行，提供完善的社会保险和住房公积金等保障，按国家相关规定享受带薪休假，外地及北京较远地区可提供三年宿舍。

七、应聘方式

请将您的个人简历作为附件发送至FFGONGNENGTAI@126.com，通过初选的应聘者，我们将于收到您的简历后1个月内，邮件通知面试时间。