学历

博士

职称

正高级工程师

专家联系方式

工作单位

陕西北极宫生物科技集团有限公司

讲座题目

冠突散囊菌及工业化应用

内容

简介

冠突散囊菌在传统食品中的应用历史。

冠突散囊菌的生长机理、代谢产物、营养价值。

冠突散囊菌在工业化发酵中的应用与研究。

讲座

意义

目前国内对冠突散囊菌的基础研究较多，但工业化应用研究较少；农科类院校尤其是茶学专业研究人员的研究较多，但食品微生物发酵、微生物制药学，发酵工艺、设备等领域及专业研究较少。

故，讲座的意义在于：推荐一个新的产业领域“金花菌产业”。

面向对象

生物化工，生物制药，食品化工等专业学生和研究人员。

讲座地点

教一楼304

讲座时间

2021年12月20日 上午9点

主讲人简介：

刘翔：1963 年生于陕西泾阳县。民革党员，教授级高级工程师。

学历：1987年，于四川大学化工学院（原成都科技大学化工系）获化工设备学士学位；1993年获生物化工在职硕士学位；1997 年获生物制药在职博士学位。

曾任：某部级设计研究院高级工程师；美国 DOW 化学公司中国区 PS 项目专业工程师、施工经理；北美生物能源技术工程（香港）公司中国区总代表。

现任：陕西茯科贝尔生物工程研究所所长；中国微生物学会酿造分会会员。

兼任：西北大学茶叶研究所微生物研究实验室研究员；印尼万隆大学研究生院客座教授；陕西科技大学特聘硕士学位研究生企业家导师；四川大学化工学院生物能源与生物制药工程专业，特聘硕士研究生企业家导师，北京工商大学BWIN必赢唯一官方网站特聘工程硕士实践导师；西安交通大学生物医学工程硕士专业客座教授。